LEON ACOGE LA PRIMERA TIENDA DE LA COMUNIDAD QUE SÓLO COMERCIALIZA ALIMENTOS ECOLÓGICOS
Dos biólogos regentan este establecimineto abierto hace un año. No es un herbolario o una tienda que vende productos dietéticos o tienda ecologica que vende otras cosas. Somos los únicos que que disponemos de 1000 ref. de productos frescos.
Los alimentos ecológicos son aquellos en cuya producción o elaboración no se han utilizado abonos químicos ni pesticidas.
Tasmbién se les denomina alimentos biológicos. DE hecho ese es el nombre que tienen en otros paises europeos. En Gran Bretaña, por ejemplo se llaman orgánicos.
El apelativo de "ecológico sólo se puede aplicar a los productos de explotaciones o empresas que cuenten con un aval oficial que garantiza que fueron elaborados sin ningún proceso químico.
Frente a estos, términos como natural, artesano, de la tierra, tradicional o integrado no obligan ni comprometen legalmente a sus productores.
La producción de alimentos ecológicos está regulada por la U.E., mientras que en España cada Comunidad Autónoma cuenta con Comités de Agricultura Ecológica que otorgan el aval correspondiente a los productores que cumplen con la reglamentación. Todos excepto Andalucia, identifican los productos ecológicos con la misma etiqueta.
Centro de Turismo Rural "Estrella de Campos" En la localidad de Fuentes de Nava (Palencia) Nieves Matía gestiona una casa de Turismo rural con alquiler de bicicletas y excursiones. Patrimonio natural y arquitectónico importante.
CENTRO DE TURISMO RURAL los servicios y actividades ofrecidas son los propios de un centro de estas características, aunque además disponen de otras actividades paralelas.
